黄豆炖猪蹄 日常做法详解

　　黄豆富含蛋白质，是人体必须的营养物质。猪蹄富含胶原蛋白，是美容养颜、强身健体的佳品。为了保持秋季皮肤的弹性和水分，日常膳食结构中应该适量地补充这类食物。一起来看看吧。

　　黄豆富含蛋白质，是人体必须的营养物质。猪蹄富含胶原蛋白，是美容养颜、强身健体的佳品。胶原蛋白在皮肤中具有良好的支撑力，锁住水份的同时能使皮肤看起来光滑饱满，柔软又具弹性，为了保持秋冬皮肤的弹性和水分，日常膳食结构中应该适量地补充这类食物。一起和女性网来看看吧。

　　主料：猪蹄（2个）、黄豆（80克）

　　辅料：姜（6片）、花椒（3克）、料酒（2汤匙）、红枣（2粒）、冰糖（2粒）、盐（一茶匙）

　　做法：

　　1.黄豆用温水泡发，猪蹄处理干净。

　　2.将猪蹄剁成块，放进清水里浸泡一会儿，清洗干净。

　　3.里倒入清水，放进猪蹄，加入花椒粒和姜片，倒入2汤勺料酒，大火煮开.

　　4.水烧开后，继续煮5分钟（煮的过程不用盖锅盖）.

　　5.捞出猪蹄冲洗干净.

　　6.将洗好的猪蹄放进苏泊尔炽陶电炖锅里，倒入适量清水，放进提前泡好的黄豆，加入红枣、姜片和冰糖.

　　7.盖上锅盖，菜单选择猪蹄汤，口感选择标准，时间设定为2.5小时.

　　8.程序结束，出锅前加入盐调味，一锅香浓鲜美的猪蹄汤就做好咯.